Partenaire de la grande distribution depuis près de 30 ans, la société lyonnaise Dune fabrique des machines à emballer le pain et les emballages associés. Pour s’inscrire dans la dynamique des enseignes visant à réduire leur consommation de plastique, la PME a développé la conditionneuse Cérès qui emballe tous types de viennoiseries dans un pack contenant 97 % moins de plastique que l’habituelle boîte « cristal ». « Le sachet offre une pleine visibilité du produit car on est sur des achats d’impulsion, on mange d’abord avec les yeux, explique Hervé Duffner, PDG de Dune.